Muffinki czekoladowe(z kawałkami czekolady w środku)
Pierwszy przepis i rozpoczynamy i przepysznie czekoladowo. Babeczki są naprawdę pyszne. Proporcje czekolady można zmieniać
Składniki na 12 sztuk:
* 270 g mąki
* 130 g cukru
* 3 łyżeczki kakao
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 250 ml maślanki
* 100 ml oleju
* 1 jajko
* 250 g czekolady (użyłam pół na pół gorzkiej i mlecznej)
spora łyżeczka proszku do pieczenia
Czekoladę kroimy na niezbyt małe kawałki (ja każdą kostkę dzielę na 4
części). Mąkę, cukier, kakao, proszek i 150 g czekolady łączymy w misce
a następnie dodajemy maślankę, olej i jajko. Chwilę mieszamy łyżką w
taki sposób, aby składniki tylko się połączyły.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami i wypełniamy ciastem (do 3/4
wysokości papilotki). Pozostałe 100 g pokrojonej czekolady umieszczamy
na muffinkach, wciskając ją lekko w ciasto. Formę wstawiamy do
nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20 - 25 minut (wbity w środek muffinki patyczek powinien wyjśc suchy).
Fantastycznie smakują jeszcze lekko ciepłe.
Smacznego :)
Przepis pochodzi z bloga ,,Gotuje, bo lubię"
